Es esencial adoptar hábitos que promuevan el bienestar del cerebro, para envejecer de una manera saludable, y la alimentación juega un papel crucial en ello.

Una dieta adecuada no solo beneficia al cerebro, sino que también optimiza el funcionamiento cognitivo diario.

«Consumir alimentos que estimulan el cerebro puede reducir significativamente el riesgo de problemas neurológicos, mejorar la salud mental y ayudar a mantener la lucidez y la concentración», afirma Uma Naidoo, directora de Psiquiatría Nutricional, del Hospital General de Massachusetts.

La dieta, rica en frutas, verduras, pescado, aceite de oliva, semillas y nueces, es la más recomendada para la salud cerebral. Según Naidoo, hay muchas formas de adoptar este estilo de alimentación, desde consumir verduras de hoja verde como espinaca y col rizada hasta incluir frutos secos como almendras y nueces.

Sin embargo, en una investigación realizada por la universidad sugiere que una de las opciones más beneficiosas para un envejecimiento cerebral saludable son los arándanos.

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¿Los arándanos reducen el riesgo de demencia?

Los arándanos son ricos en flavonoides, antioxidantes, folatos y fibra, sustancias neuroprotectoras que promueven un intestino saludable y, en consecuencia, una buena salud mental.

«A medida que los alimentos se digieren, interactúan con billones de microbios en el microbioma intestinal y se descomponen en diferentes sustancias que, con el tiempo, afectan nuestro bienestar mental. Algunos alimentos menos saludables provocan inflamación intestinal, lo que puede generar síntomas adversos para la salud mental», explica Naidoo.

Un estudio de 2021, publicado en Neurology Journals, que indica que las personas que consumen al menos media porción diaria de alimentos ricos en flavonoides tienen un 20% menos de riesgo de deterioro cognitivo. Este estudio encuestó a 49,493 mujeres y 27,842 hombres, con edades promedio de 48 y 51 años, respectivamente.

Otros alimentos ricos en flavonoides incluyen ciruelas, manzanas, naranjas, fresas y espinacas.

La experta sugiere agregar entre 1/2 y 1 taza de arándanos a la dieta diaria. Los arándanos congelados son igualmente beneficiosos, siempre que no contengan azúcares añadidos, jugos ni conservantes. También recomienda llevar un pequeño recipiente con arándanos como refrigerio saludable.

Estas pequeñas bayas azules son una fuente nutricional extraordinaria. Sus principales beneficios incluyen:

• Mejora de la salud mental.
• Reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
• Promoción de un intestino saludable, lo que impacta positivamente en el bienestar general.