Nicaragua se llevó el oro y lideró la participación regional en la competencia internacional.
Centroamérica destacó en los Premios Internacionales del Chocolate 2025, con medallas para Nicaragua, Honduras, Costa Rica y Belice, que superaron a reconocidas marcas de Europa, Asia y América del Sur.
Nicaragua fue la gran ganadora. La empresa Argencove obtuvo medalla de oro en la categoría de chocolate oscuro con alto porcentaje de cacao por su barra 92 Bar (92%), que alcanzó 89.4 puntos. Además, sumó tres reconocimientos especiales: mejor país en crecimiento, mejor fabricante de chocolate y cultivador de cacao destacado.
Argencove también ganó plata con su barra 72% Bar, mientras que Kakao Nicaragua recibió bronce por su Marango 70%.
Honduras consiguió dos bronces: Mayak fue premiada por su barra 65% con Gifity y Chocolatepeque por su Cacao Puro en Polvo.
Costa Rica obtuvo un bronce con Catica Chocolates, en la categoría de manteca de cacao.
Belice logró dos platas gracias a Belize Chocolate Company, por su barra Maya Mountain 70% y otro producto destacado en la categoría de chocolate oscuro natural.
La final mundial, celebrada en formato virtual entre octubre y noviembre de 2025, reunió a más de 100 jueces de 14 países. Las catas se realizaron a ciegas, evaluando sabor, textura, aroma y presentación.
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Los fundadores del certamen, Monica Meschini, Maricel Presilla y Martin Christy, resaltaron el nivel técnico y la creatividad de los productores centroamericanos, especialmente el uso de cacao de origen único y técnicas de fermentación innovadoras.
