Los pequeños y medianos productores del departamento de Estelí, incursionan en nuevo rubro como es la producción de Linaza y Chía.
Como parte del desarrollo y la implantación de nuevas tecnologías y las buenas prácticas agrícolas estos rubros cumplen con los requerimientos del mercado para su debida comercialización.
Las comunidades dedicadas a esta producción son: El Barro de San Nicolás, La Pacaya, Las Puntas y Sabana Larga de la Trinidad donde los técnicos del Mefcca les dan seguimiento para el manejo de la semillas, variabilidad climática, manejo y control de plagas y enfermedades, proceso de cosecha y post cosecha, y los rendimientos.
Catalina morales productora de la comunidad El Barro expresó; “Agradezco el acompañamiento técnico del Ministerio que me ha permitido lograr buenos resultados productivos, actualmente se está capacitando en técnicas de valor agregado de la semilla, presentación y empaque de productos de tal manera que pueda incursionar y lograr mejores oportunidades comerciales”
La producción tiene un rendimiento estimado de 5 quintales por manzanas, diversificando las parcelas con cultivos de café, frutales, musáceas y granos básicos permitiéndose el auto consumo e ingresos familiares.
